就職
一人ひとりの希望や適性を見据えた、きめ細やかな就職指導を重視。
本校卒業後は“食のスペシャリスト”として、ホテル・会館・日本料理・西洋料理・中国料理・製菓（和・洋菓子）・喫茶・給食（事業所、医療機関、福祉施設等）など 多岐にわたる部門で活躍することができます。本校における就職指導の特長は、一人ひとりの希望や適性を見据えた個別指導を重視しているところにあります。 本校ならではの個別指導と皆さん方の先輩にあたる本校卒業生達への高い評価、そして数多くの求人依頼により、本校の就職内定率は例年90％以上を誇っています。
目標に合わせて希望の職場を決めたら、実際の現場を理解しておくことが大切です。
就職活動にあたって、まずは自分の目的をしっかり決めること。その目的に合わせて、一人ひとりの技術や能力、適性を見据えた職場を紹介していきます。就職までの準備期間が短い1年制では、早い時期から職場の実情をよく理解してもらえるように指導します。2年制では、自分に合った的確な進路を決められるよう実際の現場を体験できる研修も用意し、全員が希望の進路に進めるようサポートしていきます。また挨拶や服装、身だしなみなど、就職活動時だけでなく就職後も社会人・料理人として最低限必要な基本的なマナーや心構えも指導していきます。
就職セミナー
ホテルや専門店ので働く卒業生と面談できる絶好の機会として校内にて開催しています。
■主な参加企業(順不同)：東武ホテルレバント東京／ホテルグランドパレス／ミリアルリゾートホテルズ／オークラ千葉ホテル／富士屋ホテル／ホテルフロラシオン青山／日本ホテル／リビエラ東京／レストランアラスカ／ル・ポワソン／東京エアポートレストラン／なだ万／味ごよみ一心／春日商会／赤坂飯店／銀座アスター食品／明治記念館調理室／ストリクトリーシアトル／トリコロール／帝京大学医学部附属市原病院／墨田みどり保育園／藤給食センター／中冨商事
2009年 就職セミナーの様子
